天然菌わら納豆干し納豆製造元販売わら納豆ふくふく株式会社フクダ

「天然わら納豆ふくふく」

天然わら納豆ふくふくは、古くから当地方の農家に親から子、子から孫へと伝えられた大切な食文化であります。然し、この納豆も大変な労力を要する上に、非常に手間が掛かるため、年々造る人が居なくなり、今では殆ど絶滅のものとなってしまいました。
この先人達が遺してくれた遺産を後世に伝え遺すには、年老いてはいても造れる人のいる今しかないのです。この納豆は、稲わらに自生している天然の納豆菌を活用し、昔ながらの製法を踏襲して自然に則り造っておりますので、味も風味も昔のままのものです。

賞味期限は、冷蔵で２０日間です。冷凍保存した場合には３ヶ月です。

「舞ヶ丘」

ふくふく納豆の最大の特徴はわらに自生している天然の納豆菌で造っていることであります。この納豆には生産当初より「もう少し食感があるといいね。」と云うお客様の声がありました。発酵食品には発酵が進めば進むほど味は深く旨味は増して参りますが、その反面食感の方は少しずつ失われて行ってしまうのです。
そこで何とか「旨味あり」「食感あり」そんな理想の納豆が造れないだろうか、試行錯誤の末、苦節五年の歳月を要し遂にお客様が求める納豆を造り上げました。
当初よりこの納豆が完成した暁には名前を「舞ヶ丘」にしようと決めておりました。
「舞ヶ丘」とは当地「真岡」の地名の発祥に由来したものであります。全国住み良い街第６位にランクされている真岡市の品性を傷付けることのないよう全てに吟味を重ね、至高を目指して造り上げた新商品でございます。
郷愁の味を秘めた新食感の「舞ヶ丘」を是非一度お試し下さい。

１００ｇ　￥８００(税込)
２００ｇ　￥１,０００(税込)
３００ｇ　￥１,２００(税込)

※送料は別途、全国一律８００円です。

大天元〔大粒〕

「日本一旨いそして安全と云われる
　納豆を造りたい。」
納豆造りを始めた時から「ふくふく納豆」の悲願でした。
一切の妥協も許さず全てに厳しく造り上げた最高級の納豆「大天元」で遂に実現しました。

「大天元」の商品名は、自然界に自然に生きる「万物生育の源」の意である「天元」に由来しております。

　納豆のたれ

ふくふくオリジナルの特製納豆のたれです。
納豆に良く合うように作りました。

冷や奴・出汁巻き卵など料理にもご利用いただけます。

こちらの商品は単品での販売は致しておりません、納豆と一緒にご注文下さい。
※送料は無料とさせていただきます。

１本　￥２，０００（税込）

送料は別途、￥８００かかります。

７月１日よりご予約受付。
12月初旬から限定販売。
※但し、数量に限りがございますので、お一人様３本までのご予約でお願いいたします。

１００ｍｌ　３００円（税込）
１８０ｍｌ　５００円（税込）

「ふくふく干し納豆」（50ｇ）

先人達は、「納豆」を猫の手も借りたい程に忙しい田植えの時期まで保存できないか？と、考え出されたのが納豆を干して乾燥させて造ったのが「干し納豆」です。
この「干し納豆」は乾燥する際、納豆菌を活かしておくため低温でゆっくり時間を掛けて乾燥しております。袋に入っているので、いつでも携帯してドライブやピクニックに持ち歩き、健康の友として役立てて下さい。

賞味期限は、常温で４ヶ月です。

１袋　￥５００(送料別途・税込)

送料別途、一律￥３００(個数に関わらず)

※但し、わら納豆と一緒のご注文の場合には送料無料とさせていただきます。

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ふくふく納豆　　　１００ｇ
ふくふく納豆　　　２００ｇ
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舞ヶ丘　　　　　１００ｇ
舞ヶ丘　　　　　２００ｇ
舞ヶ丘　　　　　３００ｇ
納豆のたれ　　　　（100ｍｌ）
納豆のたれ　　　　（180ｍｌ）
大天元　　　　　　　※ご予約商品です
ふくふく干納豆
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